Máy cưa xương là thiết bị không thể thiếu trong các nhà bếp và các xưởng chế biến thực phẩm, máy cưa xương không chỉ cưa xương mà còn có thể dùng để cưa, cắt các loại thịt, cá đông lạnh.
Máy cưa xương có đặc điểm cắt lát mịn, hiệu quả, dễ dàng vệ sinh máy, là trợ thủ đắt lực trong ngành công nghiệp đông lạnh.
Máy dùng để pha những tảng thịt đông lạnh cỡ lớn thành khúc nhỏ hơn trước khi cho vào máy thái thịt.
Thao tác trên máy cưa xương JG 400
a. Điều chỉnh cữ để cố định độ dày mỏng cần cắt của khúc xương, bằng cách điều chỉnh khoảng cách giữa các tấm chắn phía trước và phía sau miếng xương, xác định độ dày miếng xương được cắt, vặn chặt tấm chắn cũ
b. Nâng cần đẩy xương, tay phải đặt cố định khổ xương vào tâm cữ chắn sau đó tay trái đặt thanh cố định vào khổ xương, như hình, lặp lại nhiều lần, đến khi cắt xong, thì tắt nguồn điện.
3.Vệ sinh máy cưa xương JG 400
Không dùng vòi phun nước trực tiếp vào máy.
a) Mở cửa bảo vệ, (khi mở cửa phải đeo găng tay bảo vệ). Đẩy cần để thay lưỡi cưa hoặc cố định lưỡi cưa.
b) Tháo rời đĩa giữ lưỡi cưa ở trên, lấy thịt còn bám lại ở trong lưỡi.
c) Sau đó các bạn dùng chổi hoặc bàn chải dài cọ sạch thịt bám vào máy, tiếp sau đó dùng khăn sạch lau máy , sao cho thịt không còn bám ở máy.
Lưu ý:
· Khi cưa xương bị nặng, phải kiểm tra răng cưa, vị trí đặt lưỡi cưa, tháo rời lưỡi cưa sau đó điều chỉnh, hoặc phải mài lại lưỡi cưa
· Dùng vít vặn trục cho khớp với bánh xe lưỡi cưa
· Muốn lưỡi cưa bền lâu hơn các bạn chú ý khi cưa xương phải đẩy cần(9) sao cho lưỡi cưa cắt đứt hoàn toàn khúc xương mới được bỏ xương ra, để tránh trường hợp bẻ gãy lưỡi cưa.
|
Sản phẩm được công ty bảo hành một năm miễn phí và công ty luôn có đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ khi sản phẩm gặp bất kỳ sự cố gì.
Thông số kỹ thuật:
Model: JG400
Điện áp: 380V / 50Hz
Trọng lượng: 175kg
Công suất: 15KW
Chiều cao khổ cắt : 4000 mm
Vận tốc cưa: 15m / s
Kích thước bàn: 890x900 mm
Độ dày cắt: 30-350 mm
Kích thước: 980x1160x1800 mm
Chất liệu: thép không gỉ
Nhập khẩu : Tân Minh
Hỗ trợ hướng dẫn sử dụng & chuyển giao công nghệ miễn phí.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ TÂN MINH
Đ/c: số 169, Đường Ngọc Hồi, P. Hoàng Liệt, Q. Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Hotline: 0975 801 957 ( Mr.Phú) – 0963 865 889 ( Mr.Khu)
0942 706 099 ( Ms.Hà) – 0987 461 957 ( Ms.Thu)
SĐT: 0466 568 161 – 0462 929 575
Email: cokhitanminh169@gmail.com
Website: www.cokhitanminh.vn - www.cokhitanminh.com
***HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ VÀ NHẬN ĐƯỢC ƯU ĐÃI HẤP DẪN!!!***
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét